ガイアの夜明けでも取り上げられていた、紙皿　wasara（ワサラ）。
和皿→wasaraということなのでしょう。
サラダ専門店「WaSaRa 近鉄あべのハルカス店」は、多分、和サラダという意味でwasaraとは無関係の店舗です。

日本の技術で製造されているとのことですが、製造工場は中国にあるようです。

普通にネットでも購入できます。
値段も思ったほど高くありません。

「紙皿 ワサラ」を最安値で注文するには？

店舗で購入したい場合は、wasaraの公式サイトに取扱店舗のリストがあります。
https://www.wasara.jp/stockist/

耐水性、耐油性がある紙製の簡易食器です。
洗えるかどうかという質問がありますが、「ご使用後に洗浄して再利用することはお避けください。」とのことです。
紙コップでも洗って何回か使う人がいるので、不可能というわけではないでしょう。

ワサラの特徴は、使い捨ての食器だけど、普通の食器みたいな外観だという点にあります。
普通の紙の皿は、ほとんど丸のものしかないと思いますが、wasaraには四角い角皿もあります。
おちょこ、コーヒーカップなどなど、種類も多く、パーティーやバーベキュー、試食会などで活用できます。